德國農(nóng)業(yè)：2%的農(nóng)業(yè)人口養(yǎng)活了整個(gè)德國

來源：中國農(nóng)業(yè)機(jī)械化信息網(wǎng)    作者：東方城鄉(xiāng)報(bào) 砍柴一生

農(nóng)業(yè)一直被視為國家發(fā)展的一產(chǎn)業(yè)，在國家的產(chǎn)業(yè)發(fā)展中一直起著最為基礎(chǔ)和重要的作用。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，德國可謂是一枝獨(dú)秀。德國農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)有著極高的自動(dòng)化水平、領(lǐng)先世界的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)設(shè)備，更有一批受過專業(yè)農(nóng)業(yè)教育的高素質(zhì)人才為農(nóng)業(yè)發(fā)展提供最為堅(jiān)實(shí)的保障。

在德國，2%的農(nóng)業(yè)人口養(yǎng)活了整個(gè)德國，高度機(jī)械化、智能化的德國農(nóng)業(yè)與其他國家完全不一樣，德國的國土面積是35萬平方公里，人口是8500萬，是歐洲人口最多的國家，GDP達(dá)4萬億美元，世界排名第四，它們?nèi)司鵊DP是中國的3倍多，是名副其實(shí)的發(fā)達(dá)國家，也是世界上的工業(yè)強(qiáng)國。那么，德國農(nóng)業(yè)究竟是怎樣的呢？

一，德國農(nóng)業(yè)是在工業(yè)4.0驅(qū)動(dòng)下的農(nóng)業(yè)機(jī)械化、自動(dòng)化的模式，強(qiáng)大的工業(yè)體系帶動(dòng)了強(qiáng)大的農(nóng)業(yè)機(jī)械化，德國人在農(nóng)業(yè)機(jī)械化的黑科技應(yīng)用到了每一個(gè)細(xì)節(jié)，全自動(dòng)化的種植、施肥、除草、收割、打捆等等，在德國他們的除草完全是根據(jù)地面的形狀進(jìn)行自動(dòng)化靈活的割草。德國人摘葡萄是這樣的，一臺(tái)機(jī)器開過去一排葡萄全沒了，一般人根本無法想象。再說一下德國人是如何把胡蘿卜的一臺(tái)機(jī)器開過去連根拔起看看都過癮，更有意思的是它們拔起來的胡蘿卜直接進(jìn)入自動(dòng)化的去皮，可以說德國干農(nóng)業(yè)能用機(jī)械的一定不用人，每一個(gè)作業(yè)的機(jī)械都實(shí)現(xiàn)了工業(yè)4.0時(shí)代的超級(jí)自動(dòng)化。

第二方面就是德國全面實(shí)現(xiàn)的數(shù)字農(nóng)業(yè)，德國的農(nóng)民工作離不開電腦和網(wǎng)絡(luò)的支持，它們每天開工的一項(xiàng)工作就是檢查當(dāng)天的天氣信息，查詢糧食市價(jià)，查收電子郵件了解產(chǎn)業(yè)鏈的各種信息，德國大型的農(nóng)業(yè)機(jī)械都是由全球衛(wèi)星定位系統(tǒng)控制的，農(nóng)民只需要切換到GPS的導(dǎo)航模式，衛(wèi)星數(shù)據(jù)就能夠讓農(nóng)業(yè)機(jī)械精準(zhǔn)化的作業(yè)，誤差可以控制在幾厘米之間，德國的數(shù)字農(nóng)業(yè)的理念與德國的工業(yè)4.0完全相當(dāng)，通過大數(shù)據(jù)和云計(jì)算的應(yīng)用，每一塊天地的天氣、土壤、降水，溫度、地理位置等數(shù)據(jù)，全部上傳到云端在云平臺(tái)上進(jìn)行處理，然后將處理后的數(shù)據(jù)發(fā)送到智能化的大型農(nóng)業(yè)機(jī)械上，指揮它們進(jìn)行精細(xì)化的作業(yè)，目前德國正在從機(jī)械自動(dòng)化的基礎(chǔ)上，推出全套的數(shù)字農(nóng)業(yè)解決方案，能在每個(gè)農(nóng)民電腦上實(shí)時(shí)顯示各種生產(chǎn)信息，如某塊土地上目前種植的是哪一種植物，農(nóng)作物接受的光照強(qiáng)度如何，土壤中的水分和肥料分布情況如何，農(nóng)民可以根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)來優(yōu)化生產(chǎn)從而實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收。

第三個(gè)方面就是德國農(nóng)民的職業(yè)化教育，在德國想當(dāng)農(nóng)民不是那么容易的事，必須經(jīng)過教育和培訓(xùn)持證上崗，想想也是，要玩轉(zhuǎn)自動(dòng)化的機(jī)械，要玩轉(zhuǎn)數(shù)字化的農(nóng)業(yè)，不懂高科技根本玩不轉(zhuǎn)，對比我們當(dāng)下的農(nóng)民，這個(gè)差距不是一般的大，可以說中國職業(yè)農(nóng)民的培養(yǎng)機(jī)制將決定中國農(nóng)業(yè)的未來。

德國農(nóng)業(yè)的發(fā)展過程中，會(huì)有一些企業(yè)致力于創(chuàng)新技術(shù)，更有甚至將創(chuàng)新的目標(biāo)定在農(nóng)產(chǎn)品的加工和處理環(huán)節(jié)上，他們會(huì)根據(jù)自己的特殊需求，選擇合適的時(shí)機(jī)，與政府齊力進(jìn)行創(chuàng)新開發(fā)，立項(xiàng)培養(yǎng)專門的農(nóng)業(yè)人才，同時(shí)根據(jù)未來農(nóng)業(yè)或者產(chǎn)品的發(fā)展趨勢，為相關(guān)的成員進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)。為了保障和促進(jìn)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，德國專門成立了農(nóng)業(yè)發(fā)展的組織——德國農(nóng)業(yè)委員會(huì)，在這個(gè)藏龍臥虎的組織里有著對農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)展最為熟悉的專家，在他們的支持和貢獻(xiàn)下，德國在農(nóng)業(yè)教育政策得到了專業(yè)的指導(dǎo)，同時(shí)也保障了德國的農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)域有著源源不斷的人才向前輸送。德國農(nóng)業(yè)委員會(huì)會(huì)在制定農(nóng)業(yè)政策前提前最好詳細(xì)的調(diào)研和研究，所以在政策方面的實(shí)用性和前瞻性都被視為行業(yè)最佳的。在農(nóng)業(yè)技術(shù)人才上，經(jīng)歷過扎實(shí)農(nóng)業(yè)學(xué)習(xí)以及配套實(shí)踐活動(dòng)的人才與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的實(shí)際和需求完全配套，不會(huì)存在學(xué)而無用的現(xiàn)象。

德國農(nóng)業(yè)科技發(fā)展能夠達(dá)到如今的高度與德國政府的高度重視和大力投入密不可分，德國政府從長遠(yuǎn)利益出發(fā)，穩(wěn)扎穩(wěn)打地努力發(fā)展基礎(chǔ)行業(yè)的教育，這對于德國經(jīng)濟(jì)的長期、良好發(fā)展有著深遠(yuǎn)長久的意義。

第四個(gè)方面就是德國農(nóng)業(yè)的組織，在德國各種農(nóng)業(yè)的聯(lián)合體有1000多個(gè)，各類的合作社有10000多個(gè)，德國設(shè)立了德國農(nóng)民協(xié)會(huì)，下設(shè)有300多個(gè)地區(qū)性的組織，從信息服務(wù)到農(nóng)民的權(quán)益保護(hù)，德國農(nóng)民協(xié)會(huì)還把農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、收割、加工，儲(chǔ)存和銷售各個(gè)環(huán)節(jié)作為一個(gè)完整的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈來開發(fā)，使農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、流通各個(gè)環(huán)節(jié)高效的協(xié)同，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)的運(yùn)營效率十分明顯。

第五個(gè)方面就是德國農(nóng)民的收入，你們可能不知道在德國當(dāng)農(nóng)民是一個(gè)今人羨慕的職業(yè)，一般的德國農(nóng)民家庭1-2輛車是很常見的，一棟獨(dú)門獨(dú)院的樓房不僅有車庫，還有停車位，標(biāo)配的花園，數(shù)據(jù)顯示，德國農(nóng)民人均收入超過了30萬美元，其中60%是生產(chǎn)收入，40%是政府的補(bǔ)貼，所以說在德國當(dāng)農(nóng)民是一個(gè)令人羨慕的好職業(yè)。

我們不得不感嘆德國農(nóng)業(yè)的機(jī)械化，自動(dòng)化技術(shù)如此之高，其實(shí)呈現(xiàn)的還僅僅是表象，在研究德國農(nóng)業(yè)技術(shù)的時(shí)候，我們更應(yīng)該深刻的體會(huì)到德國制造的內(nèi)涵，德國人的工匠精神，不管是工業(yè)還是農(nóng)業(yè)，發(fā)達(dá)國家強(qiáng)大的技術(shù)背后更深層次的是他們的職業(yè)教育體系，技術(shù)和設(shè)備我們可以通過資本來引進(jìn)，到德國制造，德國工藝背后的德系文化，這是一般人根本無法復(fù)制的，未來中國的數(shù)字農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)該如何走，希望德國的農(nóng)業(yè)模式能夠給我們帶來一些重要的思考和借鑒。