馬鈴薯清洗機馬鈴薯產業(yè)急需期貨市場助力：馬鈴薯是世界頭號非谷類食品，也是世界第四大農作物，是全球糧食系統(tǒng)的重要組成部分，產業(yè)覆蓋155個國家，種植面積1875萬公頃，總產量3.2億噸。馬鈴薯非常適合那些土地有限、勞動力充裕的地方，而這種條件是大多數(shù)發(fā)展中國家的特點。20世紀90年代初以前，歐洲、北美和蘇聯(lián)一直是馬鈴薯生產和消費的主要地區(qū)，此后，亞洲、非洲和拉丁美洲的馬鈴薯產量和消費量大幅提高。2005年，發(fā)展中國家的馬鈴薯產量首次超過發(fā)達國家。我國是目前世界上最大的馬鈴薯生產國，其次是俄羅斯、印度、美國和烏克蘭。亞洲和歐洲是世界主要的馬鈴薯產區(qū)，果蔬自動烘干機亞洲的馬鈴薯消費量占全球供應量的一半。

從全世界范圍來看，今后的21年，預計世界人口年平均增長將超過1億，馬鈴薯清洗機其中95%以上新增人口將出現(xiàn)在土地和水資源已經承受巨大壓力的發(fā)展中國家。2008年聯(lián)合國(微博)糧農組織發(fā)布消息稱，解決人類未來糧食安全的問題，只有靠馬鈴薯，并宣布2008年為“國際馬鈴薯年”。

我國是馬鈴薯種植面積和產量最大的國家。2010年我國馬鈴薯種植面積為7807.5萬畝，鮮馬鈴薯產量為8153萬噸，單產15.7噸/公頃，低于世界平均水平。2011年我國城鎮(zhèn)人口達6.91億，城鎮(zhèn)化率首次突破50%關口，達到51.27%，城鎮(zhèn)常住人口超過農村，這表明我國已經結束了以鄉(xiāng)村型社會為主體的時代，開始進入到以城市型社會為主體的新城市時代。隨著城市化進程的不斷加快，我國的耕地數(shù)量也急劇下降。我國要穩(wěn)定實現(xiàn)糧食95％的自給率，2010年需要耕地18．24億畝，到2030年，則需要耕地18．5億畝。

馬鈴薯是冬作農業(yè)發(fā)展?jié)摿薮蟮淖魑?。我國三大糧食作物水稻、馬鈴薯清洗機小麥(2529,5.00,0.20%)、玉米(2395,6.00,0.25%)的平均單產已遠超世界平均水平，大幅度增產難度較大。目前，我國馬鈴薯種植面積、總產量和單產水平總體呈上升趨勢。數(shù)據(jù)比較顯示，馬鈴薯單產比水稻、玉米、小麥、大豆(4932,35.00,0.71%)高出1—3倍，每畝產值比其他主要農作物高出1倍以上。如果我國的馬鈴薯種植都采用脫毒種薯，達到發(fā)達國家的高產水平，以現(xiàn)有的種植面積至少可以增加上億噸產量，相當于增加了上億畝的種植面積，這將對我國的糧食安全提供有力的保障。

市場價格波動頻繁：我國馬鈴薯種植面積大，主產區(qū)分布于內蒙古、陜甘寧和云貴川地區(qū)的高原、盆地、丘陵地區(qū)，是5000萬農戶的主要收入來源。不過由于我國馬鈴薯大都是分散生產，規(guī)模小，組織程度低，作為獨立的市場利益主體，薯農應對市場風險的能力較弱。向日葵收割機由于馬鈴薯市場價格的波動頻繁而劇烈，薯農從事馬鈴薯生產的風險非常大，經常會出現(xiàn)豐年收入不增甚至虧損的情況。2008年我國馬鈴薯種植面積擴大，主產區(qū)風調雨順，實現(xiàn)了大豐收。但受國際金融危機影響，國家調整了經濟政策，持續(xù)壓縮信貸，抽緊銀根，嚴控新增規(guī)模，馬鈴薯清洗機使全部以中小企業(yè)為主的國內馬鈴薯加工產業(yè)普遍遭遇貸款難、抵押難、流動資金短缺的困境，無力收購馬鈴薯。這使得鮮薯全國性銷售價格下降，銷售困難，有的甚至爛在地里，出現(xiàn)了“薯多傷農”現(xiàn)象。