馬鈴薯清洗機(jī)在山西嵐縣：土豆種、土豆花、土豆宴…土豆變成“金蛋蛋”，致富千萬(wàn)家~嵐縣位于山西省西北部，呂梁市東北端，是貧困縣，這里一直以來(lái)就有種植土豆的習(xí)慣，種植面積占全縣的一半，如今隨著土豆產(chǎn)業(yè)的興起，土豆成為助力當(dāng)?shù)乩习傩彰撠氈赂坏闹饕禺a(chǎn)。首先，從宏觀上來(lái)講，做好鄉(xiāng)村振興需要由政府加強(qiáng)規(guī)劃和引導(dǎo)。應(yīng)根據(jù)本地區(qū)的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展情況，組織有關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、文旅規(guī)劃專家對(duì)創(chuàng)意觀光農(nóng)業(yè)的需求進(jìn)行預(yù)測(cè)，對(duì)本地及周邊地區(qū)的農(nóng)村旅游資源進(jìn)行科學(xué)評(píng)估，對(duì)創(chuàng)意觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的目標(biāo)和特色進(jìn)行恰當(dāng)?shù)亩ㄎ?，?duì)屬地內(nèi)的創(chuàng)意觀光農(nóng)業(yè)園給予指導(dǎo)，把創(chuàng)意觀光農(nóng)業(yè)納入本地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的總體框架之中予以安排，并制定有效的扶持政策和促進(jìn)措施。

其次，從微觀層面看，要從創(chuàng)意觀光農(nóng)業(yè)的基本單元著手進(jìn)行規(guī)劃和整改。創(chuàng)意觀光農(nóng)業(yè)園的投資和經(jīng)營(yíng)主體一般是企業(yè)或農(nóng)戶。果蔬自動(dòng)烘干機(jī)針對(duì)管理人員素質(zhì)不高、管理混亂的情況，政府應(yīng)對(duì)他們進(jìn)行引導(dǎo)和培訓(xùn)，指導(dǎo)他們對(duì)園區(qū)進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃，在經(jīng)營(yíng)方面進(jìn)行有效的分工和合作。創(chuàng)意觀光農(nóng)業(yè)園的業(yè)主為提高園區(qū)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，應(yīng)努力掌握?qǐng)@區(qū)科學(xué)規(guī)劃的理念和經(jīng)營(yíng)方法，學(xué)習(xí)外部的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，不斷總結(jié)自身經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，馬鈴薯清洗機(jī)跟蹤市場(chǎng)需求，優(yōu)化項(xiàng)目配置，加強(qiáng)內(nèi)部管理。

第三，加深和拓寬創(chuàng)意觀光農(nóng)業(yè)文化內(nèi)涵，增加鄉(xiāng)土文化、民俗文化等內(nèi)容。比如說(shuō)農(nóng)家樂(lè)觀光旅游這種模式，首先要提供給游客舒適、衛(wèi)生、安全的居住環(huán)境和可口的特色餐飲和食品；還要提供給游客農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)家生活體驗(yàn)的活動(dòng)和場(chǎng)所；最需要加強(qiáng)的是利用當(dāng)?shù)孛袼孜幕?、古村落或民居住宅、農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)等，吸引游客前來(lái)觀賞、娛樂(lè)、休閑，提供給游客一種原生態(tài)的民俗民風(fēng)體驗(yàn)。

牛興堂是嵐縣大蛇頭鄉(xiāng)吳家溝村黨支部書(shū)記，能有今天這樣的收獲，牛興堂可是功不可沒(méi)的。一直以來(lái)，由于沒(méi)有科學(xué)技術(shù)的支撐，當(dāng)?shù)乩习傩斩际且苑N植土豆、小米、油麥、玉米等這些傳統(tǒng)農(nóng)作物維持生計(jì)?？墒峭炼惯@一高產(chǎn)農(nóng)作物，反倒不能高產(chǎn)。為此，牛興堂跑了很多地方，也沒(méi)能找到一家真正供應(yīng)土豆種源的地方。就在他為此而郁悶時(shí)，縣里興辦的一家種源生產(chǎn)基地，一下子讓牛書(shū)記看到了曙光。有了這十五畝地的土豆新種源，牛興堂就好像是如獲至寶一樣開(kāi)始試種，沒(méi)想到卻大獲成功。土豆產(chǎn)量從傳統(tǒng)的畝產(chǎn)只有一兩千斤，一下子就提高到了四五千斤。土豆品種和產(chǎn)量的全面提升，不但調(diào)動(dòng)起了鄉(xiāng)親們的積極性，而且讓他們切身感受到了土豆所帶來(lái)的好收益?，F(xiàn)在，在牛興堂的帶領(lǐng)下，通過(guò)“黨支部引領(lǐng)、合作社運(yùn)營(yíng)、貧困戶參與”的模式，馬鈴薯清洗機(jī)讓村里的貧困戶脫貧致富，還帶動(dòng)了當(dāng)?shù)赝炼巩a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。老百姓種土豆能脫貧致富，縣里的土豆種植面積就有了大幅提升，從原來(lái)的二十多萬(wàn)畝，短短幾年就增長(zhǎng)到了三十萬(wàn)畝。

嵐縣不僅重視土豆的收成，還在每年土豆花開(kāi)的季節(jié)，全力打造農(nóng)旅結(jié)合讓土豆這張名片更加豐富立體。當(dāng)您走進(jìn)王家村，這里就有好多農(nóng)家樂(lè)。

她叫王繼英，因?yàn)樽龅靡皇趾貌?，是村里出了名的巧媳婦。向日葵收割機(jī)自打王家村搞起了土豆花開(kāi)旅游活動(dòng)后，村里便成為了人們熱衷的地方。為此，王大姐不但讓自己家舊貌變新顏，開(kāi)起了農(nóng)家樂(lè)，而且還把做土豆美食的看家本領(lǐng)都拿了出來(lái)。自古以來(lái)，土豆在嵐縣人手里，經(jīng)過(guò)煎、炒、烹、炸、燒、煮、燉、扒等手法，就能變成一道道獨(dú)特的美味佳肴。什么摩擦擦、山藥圪蛋蛋、山藥圪姜姜、山藥饸饹、搗拿糕等形色粗獷、花樣繁多、味道豐富的美味佳肴，如果不說(shuō)，很多你根本看不出是土豆做的?，F(xiàn)在，王家村開(kāi)辦的農(nóng)家樂(lè)已有十多家，戶均收入已經(jīng)超過(guò)萬(wàn)元。以土豆為主題的農(nóng)家飯菜，不但帶動(dòng)了當(dāng)?shù)氐穆糜伟l(fā)展，而且，也激活了村民們自我發(fā)展的內(nèi)生動(dòng)力。作為全國(guó)土豆的主產(chǎn)區(qū)之一，嵐縣將土豆產(chǎn)業(yè)作為全縣扶貧主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，馬鈴薯清洗機(jī)初步形成了“土豆種、土豆花、土豆宴”等延伸產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)濟(jì)，走出了一條土豆特色產(chǎn)業(yè)之路。