馬鈴薯從幼苗拱土到開花，馬鈴薯清洗機一般不澆水，進行蹲苗，特別干旱時澆小水。栽培專家在保水性較好的土地，曾做過多次對比試驗，馬鈴薯進行控水蹲苗的比澆水未蹲苗的增產(chǎn)20％-25％。因為控水蹲苗的根量相當(dāng)于澆水不蹲苗根量的2.5-3倍。馬鈴薯有了發(fā)達的根系，才能從土壤中吸收更多的養(yǎng)分和水分，合成和積累較多的光合物質(zhì)。馬鈴薯蹲苗可防止徒長消耗養(yǎng)分，形成短節(jié)、粗莖、厚葉、矮株，發(fā)育成壯苗，增強抗風(fēng)雨、抗倒伏、抗病蟲害的能力。果蔬自動烘干機馬鈴薯初花期開始澆水，從初花到莖葉停止生長這段時間，塊莖的增長量最大，植株對水分的需要量也很大。另一方面，馬鈴薯生長所需要的氮、磷、鉀等元素都必須溶于水才能被根部吸收，如果土壤缺水，營養(yǎng)物質(zhì)再多，植株也無法利用。通常土壤持水量應(yīng)保持在60％-80％。此時，由于水分充足，也往往會引起馬鈴薯中后期徒長，消耗養(yǎng)分和倒伏，導(dǎo)致減產(chǎn)。為此，一定要實行化控。馬鈴薯收獲前10天左右停止?jié)菜?，可提高其品質(zhì)，并較耐貯藏。

目前生產(chǎn)上都用塊莖作為播種材料，首先應(yīng)選無病、表皮光滑而嫩薄、薯形正、馬鈴薯清洗機芽眼明顯而且具有該品種特征的薯塊做種薯，貯藏不當(dāng)或貯藏時間過長而衰弱的薯塊或發(fā)芽細長纖弱的薯塊，生活力弱，易感病，不能作種薯。否則，會嚴重影響產(chǎn)量。一般用大種薯作種的產(chǎn)量比小種薯的高，但用大種薯作種，用種量大，成本高，因而生產(chǎn)上多用中等大小的薯塊作種薯，一般每個種薯以50克左右為宜。利用不切塊的整薯播種，有防病保苗、防旱防澇、避免切口傳播病蟲、省工、出苗整齊、根系發(fā)達、生長勢強等優(yōu)點。特別是秋季用整薯播種，對減少缺苗有顯著的效果；種薯切塊播種可節(jié)約用種和提早發(fā)芽。

一般每個切塊重量不應(yīng)低于20克，其上應(yīng)有1―2個芽眼，種薯切塊時，為防止環(huán)腐病和青枯病借切刀傳染，向日葵收割機切刀應(yīng)嚴格消毒，可用兩把刀邊切邊將刀輪流在沸水中煮5分鐘消毒，或用75％的酒精消毒。種薯切好后要放在陰涼通風(fēng)處晾干水汽后再播種。為促進早發(fā)芽，切口應(yīng)靠近芽眼，切口還可沾抹一些草木灰。從外地引種時，為防止種薯帶病(瘡痂病、黑腥病和黑痣病)傳染，播種前應(yīng)對種薯進行消毒。馬鈴薯清洗機一般用0.5％福爾馬林溶液浸種20―30分鐘，浸后撈出悶6―8小時，然后再進行切塊，播種。由于馬鈴薯塊莖成熟即進入休眠期，在早春利用秋播冬收的塊莖作種薯或秋季用春播夏收的塊莖作種薯播種時，往往莖休眠期未過而不易發(fā)芽。

因此，有必要進行處理，打破休眠，促進發(fā)芽，常用方法有：

①切削法：將種薯切塊促進氧氣進入塊莖內(nèi)部，提高氧氣吸收率，促進各種酶的活動。此法適用于休眠期短、休眠強度弱和貯藏時間較長，快要脫離休眠的種薯。

②藥劑處理法：用0.5×10-6―1×10-6的赤霉素浸泡種薯切塊5―10分鐘，或用0.5×10-5―1.5×10-5赤霉素浸泡整薯1小時，此法適用于休眠期較長或休眠強度較強的種薯。

③曬種催芽法：將種薯攤開在陽光下曬，連曬3―5天，薯塊變軟后再堆起來悶。馬鈴薯清洗機然后再曬再堆悶，一般經(jīng)過15―20天。種薯的皮變青，薯變軟，芽眼現(xiàn)白點或長出綠色短而壯的芽時即可播種。