農(nóng)業(yè)廢棄物這樣變成寶

“十三五”以來全國秸稈綜合利用率達(dá)86%，畜禽糞污綜合利用率達(dá)75%

來源/作者：人民日報(bào) 記者 常 欽

圖為：在河北唐山唐海鎮(zhèn)田間，農(nóng)機(jī)把水稻秸稈打捆成養(yǎng)殖飼料。

王愛軍攝（人民視覺）  數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部

編者按：黨的十九屆五中全會提出，提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力。這就迫切要求加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，加快發(fā)展資源節(jié)約型、環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)，走高質(zhì)量綠色發(fā)展道路。在發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)、節(jié)水農(nóng)業(yè)、節(jié)肥節(jié)藥等方面，各地做了哪些新探索，取得哪些新經(jīng)驗(yàn)，還有哪些待解問題？《人民日報(bào)》記者深入多個(gè)農(nóng)業(yè)大縣，探尋答案，帶回一組報(bào)道，敬請關(guān)注。

找回農(nóng)業(yè)“另一半”，秸稈變身五種“寶”

蔬菜大棚里也能跑拖拉機(jī)！

記者在山東壽光市紀(jì)臺鎮(zhèn)丁家堯河村看到，旋耕機(jī)在大棚里來回穿梭，絲瓜藤蔓瞬間變成粉末，與土壤混合，織就出一條“綠毯”，“蔬菜秸稈深翻到田，再也不用發(fā)愁了！”農(nóng)民丁位強(qiáng)感慨道。

丁位強(qiáng)種大棚蔬菜已有5年，以前最愁蔬菜換茬?！耙豢靡豢冒窝砬鍒@，拔出來還得裝車運(yùn)到垃圾場?！彼f，收獲季節(jié)人工不好找，沒辦法，秸稈就堆在村道兩邊，既阻礙交通，也影響環(huán)境。

壽光市是全國聞名的“蔬菜之鄉(xiāng)”，蔬菜種植面積60萬畝，每年產(chǎn)生的秸稈等廢棄物約120萬噸，一些農(nóng)村的“秸稈山”成了大問題。這個(gè)難題怎么解？“這幾年，壽光向農(nóng)作物秸稈挖潛力，探索形成了蔬菜秸稈還田、秸稈有機(jī)肥、秸稈沼氣等技術(shù)模式?！眽酃馐修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長馬千玉說。

“農(nóng)業(yè)廢棄物就是放錯(cuò)了地方的資源，通過資源化利用，找回農(nóng)業(yè)‘另一半’，是實(shí)現(xiàn)穩(wěn)生產(chǎn)和保生態(tài)的雙贏之舉。”河南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授胡建軍說，秸稈、畜禽糞污等資源化利用，既改善了農(nóng)村環(huán)境，也能提升土壤地力、減少農(nóng)業(yè)面源污染。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科技教育司能源生態(tài)處處長閆成說，“十三五”以來，中央財(cái)政累計(jì)安排資金86.5億元，支持了684個(gè)重點(diǎn)縣整體推進(jìn)秸稈利用。在東北地區(qū)試點(diǎn)推進(jìn)秸稈利用區(qū)域性補(bǔ)償制度，建立耕地地力補(bǔ)貼與秸稈利用掛鉤機(jī)制。全國秸稈每年產(chǎn)生量達(dá)8.65億噸，可收集量7.31億噸，秸稈資源利用變成“五料”——肥料、飼料、基料、燃料、工業(yè)原料。

為了推廣循環(huán)農(nóng)業(yè)新技術(shù)，壽光市從2017年起就出臺政策，對參與蔬菜廢棄物循環(huán)利用的主體，給予每噸20元到60元的補(bǔ)貼。信誠農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社落戶丁家堯河村，丁位強(qiáng)的大棚也交給了這個(gè)“田保姆”。

丁位強(qiáng)算了筆賬：以前靠人工拔秧、運(yùn)送，從早忙到晚，一畝地得花600多元。合作社用機(jī)械還田，一畝地只要150元。另外，秸稈通過生物菌發(fā)酵變成有機(jī)肥，減少肥料投入和農(nóng)藥開支，還能增產(chǎn)20%以上，每畝可增收2000余元。

“十三五”以來，各地推動投入品減量化、生產(chǎn)清潔化、廢棄物資源化，加快解決農(nóng)業(yè)“成長的煩惱”——全國化肥農(nóng)藥使用量連續(xù)3年實(shí)現(xiàn)負(fù)增長，畜禽糞污綜合利用率達(dá)到75%，秸稈綜合利用率、農(nóng)膜回收率分別達(dá)到86%和80%，農(nóng)業(yè)的綠色底色越發(fā)鮮明。

丁位強(qiáng)不再為秸稈“煩惱”，種植規(guī)模越做越大。如今，他經(jīng)營了2個(gè)拱棚、3個(gè)日光溫室，“地越種越肥、產(chǎn)值越來越高，今年光一茬絲瓜，就賣了3萬多元呢！”他得意地說。

種養(yǎng)循環(huán)，暢通田間到車間“最后一公里”

正是橙黃橘綠時(shí)節(jié)，江西省尋烏縣文峰鄉(xiāng)石排村，果農(nóng)張強(qiáng)招呼著鄉(xiāng)親們采摘臍橙?！敖衲旯娱L得好，多虧了咱們村上的蛋雞場?！辈贿h(yuǎn)處，青山懷抱里的華豐蛋雞場門口，大大小小的車輛排隊(duì)，有的裝滿新鮮雞蛋，有的拉滿有機(jī)肥。

走進(jìn)蛋雞場，場內(nèi)雞舍整齊排列，找不到一點(diǎn)兒糞污蹤影，就連雞糞味也聞不到。養(yǎng)殖場的糞污去哪兒了？蛋雞場經(jīng)理羅召華指著一組設(shè)備解釋：“這是養(yǎng)殖場新建的糞污處理設(shè)備。”原來，養(yǎng)殖場引進(jìn)厭氧發(fā)酵設(shè)備，雞糞經(jīng)過發(fā)酵加工、無害化處理，變成有機(jī)肥，“每年生產(chǎn)近2000噸雞糞有機(jī)肥，經(jīng)常供不應(yīng)求。”

尋烏是農(nóng)業(yè)大縣，柑橘種植面積25萬畝，有機(jī)肥需求非常大?！耙郧疤幚黼u糞是負(fù)擔(dān)，靠工人裝袋、找地方存放都得花錢，現(xiàn)在雞糞成了周邊種植農(nóng)戶的搶手貨，每年能帶來140多萬元收入。”羅召華說，雞糞變廢為寶，清潔了家園、田園、水源，蚊蠅、臭氣少了，村里環(huán)境美了。

以用促治，種養(yǎng)循環(huán)，越來越多的畜禽糞污得到了有效利用。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局畜禽廢棄物利用處處長左玲玲介紹，“十三五”期間，中央財(cái)政累計(jì)安排296億元支持畜禽糞污資源化利用，實(shí)現(xiàn)了585個(gè)畜牧大縣整縣治理全覆蓋，提高了規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理設(shè)施裝備水平，全國畜禽糞污綜合利用率比2015年提高了15個(gè)百分點(diǎn)，基本解決了大規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場糞污處理和資源化問題，畜牧業(yè)綠色發(fā)展取得了明顯成效。

“持續(xù)推進(jìn)資源化利用要堅(jiān)持政府和市場兩條腿走路。”胡建軍說，一方面，通過生產(chǎn)補(bǔ)貼、農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼等，引導(dǎo)企業(yè)、合作社開展社會化服務(wù)，建立完善的收儲運(yùn)體系；另一方面，市場主體要持續(xù)研發(fā)和使用新技術(shù)裝備，破解轉(zhuǎn)化瓶頸。

暢通從田間到車間的“最后一公里”。深秋時(shí)節(jié)，秋糧已入倉。在安徽懷遠(yuǎn)縣徐圩鄉(xiāng)藍(lán)天秸稈經(jīng)營部，村民又拉來一車秸稈，河溜鎮(zhèn)貢集村村民孫為林正忙著指揮叉車來回調(diào)運(yùn)，不遠(yuǎn)處秸稈打包機(jī)“吐”出一個(gè)又一個(gè)“方塊”，被打包的秸稈錯(cuò)落有致?！白罱謇锍闪⒔斩捛暹\(yùn)隊(duì)伍，運(yùn)送人員一天能掙200多元。”

藍(lán)天秸稈經(jīng)營部能儲存3000多噸秸稈，市場需求旺盛，可過去總是供不應(yīng)求?？h里構(gòu)建收儲運(yùn)體系，建成78座秸稈收儲中心，培育秸稈經(jīng)紀(jì)人、收儲運(yùn)隊(duì)伍5600余人?！白詈玫慕斩捹u給牛場作飼料，中等的賣給家具廠做板材，差點(diǎn)兒的賣給電場做燃料?！苯饬巳济贾?，孫為林對銷路充滿信心。

高效利用，用之于田。近年來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部推動生物天然氣、沼氣等畜禽糞污資源化利用終端產(chǎn)品推廣應(yīng)用。今年，中央財(cái)政安排67億元全面推進(jìn)畜禽糞污資源化利用，鼓勵有條件的地區(qū)多措并舉，加強(qiáng)沼渣沼液還田耕地，推動耕地質(zhì)量提升。

在壽光市紀(jì)臺鎮(zhèn)玉皇沼肥站，除了生產(chǎn)沼氣和有機(jī)肥，還對沼液進(jìn)行個(gè)性化開發(fā)?！巴ㄟ^過濾、添加微量元素，我們開發(fā)出粗糧、細(xì)糧、營養(yǎng)糧等三類液體肥，每噸最貴賣到3000元?！闭臃收矩?fù)責(zé)人李泮武說，為提升使用率，配套研發(fā)了智能加肥機(jī)，農(nóng)民微信掃碼就能自助加肥，打通了糞污收集處理、有機(jī)肥施用服務(wù)鏈條。

多元開發(fā)，打造綠色循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈

稻谷豐收的季節(jié)，廣西賓陽縣武陵鎮(zhèn)留寺村村民迎來了“雙收季”?！俺速u稻谷，秸稈也能換成錢！”村民張平從收購人員手里接過錢，目送著裝滿稻稈的車子遠(yuǎn)去，臉上洋溢著笑容?！耙粐嵱衩捉斩?40元、甘蔗尾葉200元，家門口就有人收，太方便了?！?/span>

祥嶺養(yǎng)殖有限責(zé)任公司在全縣4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)置了收購點(diǎn)，對群眾打包送來的玉米、甘蔗秸稈統(tǒng)一收購。公司總經(jīng)理陸軍介紹，秸稈經(jīng)過機(jī)械粉碎，制作成飼料用于養(yǎng)牛。每月能生產(chǎn)飼料700噸左右，去年秸稈飼料解決了1100多頭肉牛飼養(yǎng)需要，“就地取材，養(yǎng)牛成本下降了不少。”

種養(yǎng)結(jié)合激活發(fā)展活力?！稗D(zhuǎn)換思路才能有出路！”陸軍說，賓陽縣種植了幾十萬畝甘蔗，尾葉資源豐富，除了飼料自給，還能外銷給其他地區(qū)。下一步將增加秸稈收購點(diǎn)，將飼料加工鏈延伸到鄉(xiāng)鎮(zhèn)，提升飼料月產(chǎn)量，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，“不僅多賣牛，還往外賣飼料，牛糞還能變成有機(jī)肥，一舉三得！”

提起河南靈寶，不少人熟悉靈寶蘋果。近年來，當(dāng)?shù)匕l(fā)揮蘋果剪枝資源優(yōu)勢，發(fā)展以香菇為主的食用菌生產(chǎn)，規(guī)模越來越大，叫響“靈寶香菇”品牌。目前，全縣從事食用菌生產(chǎn)的農(nóng)戶已有4萬余人，食用菌總規(guī)模達(dá)到1億袋，轉(zhuǎn)化蘋果剪枝等農(nóng)業(yè)廢棄物1.5億公斤以上，年產(chǎn)食用菌鮮品12萬噸，實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值15億元。

“循環(huán)農(nóng)業(yè)除了深耕種養(yǎng)環(huán)節(jié)，還應(yīng)推動延長產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈?！焙ㄜ娬f，秸稈、畜禽糞污的資源化利用通過相關(guān)技術(shù)和模式的創(chuàng)新推廣，從一產(chǎn)業(yè)的種養(yǎng)業(yè)逐步向二產(chǎn)、三產(chǎn)延伸融合，打造新的循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，提升附加值，助農(nóng)增收致富。

在日前召開的安徽秸稈博覽會上，秸稈能大能小，七十二變，看得人眼花繚亂——粉色灑金的大果盤，海螺、帆船、燈塔等工藝品都是廢棄物做成的！安徽渦陽縣道遠(yuǎn)工藝品有限公司總經(jīng)理盧磊如數(shù)家珍：“海螺、帆船是用小麥秸稈做的，文件夾是用玉米皮做的，收納箱是用蒲草做的……目前外觀已有70多個(gè)?！惫境峁?000多個(gè)工作崗位，還帶動附近30多戶農(nóng)戶從事手工藝編織，足不出戶就能掙錢。

除了做小物件，秸稈還有大作用。在宏橋秸稈科技有限公司的展區(qū)，搭著景觀房，旁邊擺著桌椅板凳，幼兒滑梯，這些秸稈制品吸引不少學(xué)校到現(xiàn)場采購下單?！傲慵兹?，健康安全是我們的優(yōu)勢?！逼髽I(yè)負(fù)責(zé)人張中成說，每3噸秸稈原料能合成1立方米的板材，公司建成零甲醛麥稻秸稈板材生產(chǎn)線，秸稈做的建材、家具很受歡迎，今年以來銷售額達(dá)2000多萬元。

農(nóng)業(yè)廢棄物資源長出大產(chǎn)業(yè)。目前安徽擁有秸稈綜合利用規(guī)模企業(yè)1860個(gè)，總產(chǎn)值216億元，畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值達(dá)到100億元，有效促進(jìn)農(nóng)村增綠、農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)增效。